키틴은 다당류, 탄수화물 유형이며 셀룰로오스 이후 세계에서 두 번째로 풍부한 유기 화합물입니다. 그것은 곤충, 갑각류 및 기타 절지 동물의 외골격과 곰팡이의 세포벽에서 발견됩니다. 키틴은 강력하고 유연한 물질이며 방수성입니다.
바퀴벌레에서, 키틴은 단백질 및 기타 물질과 결합되어 스클리로틴이라는 복잡한 물질을 형성합니다. Sclerotin은 바퀴벌레의 외골격에 경도와 힘을주는 것입니다. 외골격은 또한 방수 방지를 유지하는 데 도움이되는 왁스와 오일을 함유하고 있습니다.
