CH3OH + H2O → CH3OH2 + + OH-
이 반응에서, 메탄올 분자는 물 분자에 양성자 (H+)를 공개하여 히드로 늄 이온 (CH3OH2+) 및 수산화물 이온 (OH-)의 형성을 초래한다. 하이드로 늄 이온은 본질적으로 양성자 화 된 메탄올 분자이며, 수산화물 이온은 유리 하이드 록실 그룹이다.
메탄올이 가수 분해를 겪는 정도는 온도, 산 촉매의 농도 및 다른 반응물 또는 용매의 존재를 포함한 여러 요인에 의존한다. 정상적인 조건 하에서, 메탄올의 가수 분해는 비교적 느린 반응이다. 그러나 온도를 높이거나 더 강한 산 촉매를 사용하여 가속화 될 수 있습니다.
가수 분해 반응, 하이드로 늄 이온 및 수산화물 이온의 생성물은 용액에 존재하는 다른 반응물과 서로 추가로 반응 할 수있다. 예를 들어, 수산화 나트륨 (NaOH)과 같은 강한 염기의 존재 하에서, 히드로 늄 이온은 수산화 이온과 반응하여 물을 형성하는 반면, 메탄올은 반응하지 않을 것이다.
CH3OH2 + + OH- → CH3OH + H2O
전반적으로, 메탄올과 물 사이의 반응은 가역적 과정이며, 메탄올, 히드로 늄 이온 및 수산화물 이온 사이의 평형은 반응 조건에 따라 이동 될 수있다.
