피루 베이트를 아세틸 -CoA로 전환시키는 효소를 피루 베이트 탈수소 효소 복합체 (PDC)라고한다. 이 다 효소 복합체는 세포 호흡에서 당분 해 및 구연산 사이클 (Krebs 사이클이라고도 함)을 연결하는 데 중요한 역할을합니다. PDC 반응은 탄수화물의 파괴를 통해 포도당을 에너지로 전환하는 과정에서 중요한 단계이다.
