탄수화물의 유형 인 옥수수 전분은 특정 화학적 공식을 가지지 않지만, 'n'은 포도당 분자의 반복 단위의 수를 나타내는 (c₆h₁₀o₅) ₙ의 일반적인 경험적 공식으로 표현 될 수 있습니다. 옥수수 전분은 글리코 시드 결합에 의해 함께 연결된 긴 포도당 단량체의 긴 사슬로 구성된 다당류입니다.
