* 물리적 변화 : 물리적 변화는 물질의 형태 또는 외관을 변경하지만 화학적 조성을 변화 시키지는 않습니다.
* 화학적 변화 : 화학적 변화는 다른 화학적 특성을 갖는 새로운 물질을 형성한다.
레몬이 차에 어떤 영향을 미치는지는 다음과 같습니다.
1. 레몬 주스에는 시트르 산 :가 들어 있습니다 레몬 주스는 구연산의 존재로 인해 산성입니다.
2. 시트르산은 탄닌과 반응한다 : 차에는 탄닌이 포함되어 있으며, 이는 쓴 맛과 수렴성에 기여하는 천연 화합물입니다. 레몬의 구연산이 차에서 탄닌과 섞일 때 침전물 솔루션에서.
3. 강수 : 이 강수량은 빛을 산란시키는 작고 매달린 입자를 형성하여 차를 흐리게 보이게합니다.
키 포인트 : 차와 레몬 주스의 화학적 구성은 변하지 않았다. 구연산과 탄닌은 단순히 차에 매달려있는 새롭고 불용성 화합물을 형성하여 흐린 외관을 제공했습니다.
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