* 소금은 물의 동결 지점을 낮 춥니 다 : 소금은 물에 용해되는 용질입니다. 소금이 용해되면 물 분자가 고체 구조 (얼음)를 형성하는 능력을 방해합니다. 얼어 붙은 지점 의이 하강은 얼음이 평소보다 낮은 온도에서 녹을 것임을 의미합니다.
* 설탕은 동결 지점을 크게 낮추지 않습니다 : 설탕은 물에 녹는 동안 소금과 동결 지점에 동일한 영향을 미치지 않습니다. 물 분자의 얼음을 많이 형성하는 능력을 방해하지 않습니다.
요컨대 : 소금은 얼음이 물의 동결 지점을 낮추어 얼음이 더 낮은 온도에서 녹게되기 때문에 더 빨리 녹입니다.
