* 분해 : 썩음은 토마토 (설탕, 단백질 등)의 복잡한 분자를 더 간단한 물질로 분해하는 박테리아와 곰팡이에 의해 발생합니다. 여기에는 토마토의 구성을 변경하는 화학 반응이 포함됩니다.
* 새로운 물질 : 썩은 과정은 산, 가스 (메탄과 같은) 및 알코올과 같은 새로운 물질을 생성하여 토마토에 뚜렷한 냄새와 칙칙한 질감을줍니다.
* 돌이킬 수없는 : 물리적 변화 (동결 또는 용융과 같은)와 달리 썩음과 관련된 화학적 변화는 돌이킬 수 없습니다. 당신은 토마토를 쉽게 "unt"할 수 없습니다.
요약 : 썩음은 원래 토마토 분자를 새로운 물질로 분해하여 화학적 변화를 나타냅니다.
