시각적 변화 :
* 거품 : 작은 거품이 용기 바닥에 형성되기 시작하여 표면으로 올라갑니다. 이 기포는 주로 온도가 증가하여 용해 된 공기로 구성됩니다.
* 빠른 움직임 : 거품이 상승하고 상호 작용함에 따라 물이 점점 더 흥분하여 난류가 발생합니다.
* 증기 : 물이 끓는점 (100 ° C 또는 212 ° F)에 도달함에 따라, 수증기 인 증기는 표면에서 상승하기 시작하여 눈에 띄는 안개를 만듭니다.
* 대류 : 바닥의 뜨거운 물은 상승하고 상단의 차가운 물은 내려 가서 대류로 알려진 주기적 움직임을 만듭니다.
청각 변경 :
* gurgling : 상승 거품 소리와 난류 흐름은 특징적인 소리를냅니다.
* 휘파람 : 닫힌 용기에서 물이 가열되면 증기의 압력으로 인해 휘파람 소리가 발생할 수 있습니다.
기타 관찰 :
* 온도 변화 : 물의 온도는 끓는점에 도달 할 때까지 꾸준히 증가하며,이 시점에서 모든 물이 증발 될 때까지 일정하게 유지됩니다.
* 에너지 입력 : 끓는 공정을 유지하려면 지속적인 가열이 필요합니다.
* 위상 변화 : 끓는 것은 액체 물에서 수증기로 상태의 변화를 나타냅니다.
중요한 메모 :
* 물의 끓는점은 고도 및 대기압과 같은 요인에 따라 약간 달라질 수 있습니다.
* 위험 할 수 있으므로 물을 끓일 때주의하십시오.
끓는 물은 열전달, 위상 변화 및 물질의 행동과 같은 기본 과학적 원칙을 보여주는 간단하면서도 매혹적인 과정입니다.
