오렌지 주스는 산성 입니다 . 이것은 시트르산 를 함유하기 때문입니다 , 그것은 타르트 맛을줍니다. 오렌지 주스의 pH는 전형적으로 3과 4 사이로 떨어지며, 이는 pH 규모에서 산성으로 간주된다.