* 위상 변화 : 얼음은 위상 변화를 겪습니다 녹을 때 주변에서 열을 흡수합니다. 이 과정은 퓨전 열의 열열 라고합니다 , 상당한 양의 에너지가 필요합니다.
* 에너지 흡수 : 얼음을 녹이는 데 필요한 에너지는 음료에서 직접 나와 효과적으로 냉각됩니다. 이미 액체 형태의 냉수는 위상 변화로부터 이러한 추가 냉각 전력을 가지고 있지 않습니다.
* 온도 차이 : 냉수는 음료로 열을 옮기는 동안 물과 음료의 온도 차이는 얼음과 음료의 차이보다 작습니다. 이것은 얼음이 음료를 더 낮은 온도로 식힐 수 있음을 의미합니다.
요약 :
* 얼음이 녹아 열을 흡수합니다 : 이것이 얼음이 더 효과적인 주된 이유입니다.
* 냉수는 열만 전달합니다 : 얼음의 위상 변화와 같은 냉각 전력이 없습니다.
그렇기 때문에 얼음 조각이있는 물 한 잔이 더 차가워지고 같은 양의 냉수가있는 물 한 잔보다 더 길어집니다.
