삼투 이해
이 실험을 이해하는 열쇠는 osmosis 라는 과정에 있습니다. . 삼투는 고수 농도의 영역에서 저 물 농도의 영역으로 반투과성 막 (감자 세포벽과 같은)을 가로 지르는 물의 움직임입니다.
시나리오 1 :뜨거운 바닷물
* 높은 소금 농도 : 뜨거운 바닷물은 매우 높은 농도의 소금과 비교적 낮은 농도의 물을 가지고 있습니다.
* 물 움직임 : 삼투로 인해 물은 감자 큐브 (물 농도가 높은 곳)와 주변 바닷물 (물 농도가 낮은 곳)으로 이동합니다.
* 결과 : 감자 큐브는 수축하고 더 단단해질 것입니다 (물의 손실로 인해).
시나리오 2 :냉수
* 낮은 소금 농도 : 냉수는 소금 농도가 낮고 물 농도가 높습니다.
* 물 움직임 : 물은 냉수 (고농도)에서 감자 큐브 (낮은 농도)로 이동합니다.
* 결과 : 감자 큐브는 부풀어 오르고 덜 확고 해집니다 (물 섭취로 인해).
추가 요인
* 온도 : 온도 차이는 삼투 자체에 직접적인 영향을 미치지 않지만 발생률에 영향을 미칩니다. 온수는 일반적으로 냉수에 비해 삼투 속도를 높입니다.
요약
* 뜨거운 바닷물 : 감자 큐브는 수축되어 더 단단해질 것입니다.
* 냉수 : 감자 큐브는 부풀어 오르고 덜 확고 해집니다.
더 이상 질문이 있으면 알려주세요!
