변색을 유발할 수있는 요인 :
* 열 : 극심한 열은 특히 냄비가 스토브 탑에 비워 두는 경우 변색을 일으킬 수 있습니다.
* 산성 식품 : 토마토, 감귤류 및 식초와 같은 음식은 금속과 반응하여 약간의 변색을 일으킬 수 있습니다.
* 물의 광물 : 경수는 냄비 표면에 미네랄 퇴적물을 남길 수 있으며, 이는 변색으로 보일 수 있습니다.
* 스크래치 : 냄비 표면의 흠집은 변색에 더 취약 할 수 있습니다.
* 품질이 좋지 않은 스테인레스 스틸 : 일부 저품질 스테인레스 스틸은 변색이 더 발생할 수 있습니다.
변색에 더 강한 스테인레스 스틸 냄비의 유형 :
* 18/10 스테인레스 스틸 : 이 유형의 스테인레스 스틸은 더 높은 니켈 함량을 가지므로 부식과 변색에 더 강력합니다.
* "미러 마감"스테인리스 스틸 : 거울 마감 처리 된 냄비에는 더 부드러운 표면이있어 변색을 방지 할 수 있습니다.
다음은 변색을 방지하기위한 몇 가지 팁입니다.
* 오른쪽 열 설정을 사용하십시오 : 냄비를 과열하지 마십시오.
* 스토브 탑에 냄비를 비워 두지 마십시오 : 스토브에있을 때는 항상 냄비에 액체 나 음식이 있습니다.
* 사용 후 즉시 냄비를 청소하십시오. 음식 잔류 물이 장기간 냄비에 앉게하지 마십시오.
* 가혹한 연마 청정기 사용을 피하십시오 : 가벼운 세제와 부드러운 스폰지를 사용하여 냄비를 청소하십시오.
요약하면, 일부 스테인레스 스틸 냄비에서는 변색이 가능하지만 불가피한 것은 아닙니다. 고품질 냄비를 선택하고 적절한 관리 및 유지 보수 관행에 따라 변색의 위험을 최소화 할 수 있습니다.
