* 물은 극성 분자입니다 : 물의 산소 원자는 수소 원자보다 전기성이 높기 때문에 전자를 더 강하게 끌어들이는 것을 의미합니다. 이것은 산소 원자에 부분 음전하를 생성하고 수소 원자에 부분적 양전하를 생성합니다.
* 수소 결합 : 하나의 물 분자에서 수소 원자에 대한 부분 양성 전하는 다른 물 분자에서 산소 원자에 대한 부분 음전 전하를 유치하여 수소 결합을 형성한다.
* 이온화 : 이러한 강력한 수소 결합은 파손되고 개혁 될 수있어 물 분자가 수소 이온 (H+) 에 분리 될 수 있습니다. 및 수산화 이온 (OH-) .
이 이온은 살아있는 유기체와 환경에서 많은 화학 반응에 중요합니다. 예를 들어:
* 산 : 물에 용해 될 때 H+ 이온을 방출하십시오.
* 베이스 : 물에 용해 될 때 방출.
* 효소 : 많은 효소는 이들 이온의 존재에 의존하여 올바르게 기능합니다.
* 세포 과정 : 광합성 및 호흡과 같은 많은 세포 과정은 세포막을 가로 지르는 이온의 움직임에 의존합니다.
따라서 물의 극성은 수소 결합을 형성하고 이온으로 분리 할 수있는 능력으로 이어지는 것은 생명을 가능하게하는 기본 특성입니다.
