이유는 다음과 같습니다.
* 가수 분해 : 이것은 물이 더 큰 분자를 작은 분자로 분해하는 데 사용되는 화학 과정입니다.
* 가수 분해 효소 : 이들은 가수 분해 반응을 촉매 (속도를 높이기) 효소이다.
가수 분해 효소의 예 :
* 펩 티다 제 : 단백질을 펩티드와 아미노산으로 분해합니다.
* 리파제 : 지방 (지질)을 글리세롤과 지방산으로 분해하십시오.
* 아밀라제 : 탄수화물 (전분)을 설탕으로 분해하십시오.
* 뉴 클레아 제 : 핵산 (DNA 및 RNA)을 뉴클레오티드로 분해합니다.
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