다음은 고장입니다.
* 표면 장력 : 표면의 물 분자는 접착력 (다른 물질에 대한 인력)보다 더 강한 응집력 (서로의 인력)을 경험합니다. 이로 인해 물 표면에 단단하고 탄성 같은 층이 생깁니다.
* 계면 활성제 : 계면 활성제는이 표면 장력을 방해 할 수있는 특수 구조를 갖는 분자이다. 그들은 친수성 헤드를 가지고 있습니다 (물에 끌린) 및 소수성 꼬리 (물에 의해 반발).
계면 활성제의 작동 방식 :
1. 표면의 농도 : 계면 활성제의 소수성 꼬리는 물 분자에 의해 반발된다. 그들은 물 표면에서 함께 모여 물 분자 사이의 응집력을 줄입니다.
2. 표면 장력 약화 : 계면 활성제의 친수성 헤드는 물 분자와 상호 작용하여 단단한 표면 장력을 방해하는 층을 형성합니다. 이것은 물 분자가 퍼져 표면 장력을 줄일 수있게한다.
계면 활성제의 예 :
* 비누 및 세제 : 이들은 청소에 사용되는 일반적인 가정 계면 활성제입니다.
* 유화제 : 이들 계면 활성제는 그들 사이의 표면 장력을 줄임으로써 오일과 물을 혼합하는 데 도움이된다.
* 발포제 : 이들 계면 활성제는 물 내에 기포를 덫을 놓아 폼을 만듭니다.
표면 장력을 줄이는 다른 화합물 :
* 알코올 : 에탄올과 같은 일부 알코올은 표면 장력을 낮출 수 있습니다.
* 소금 : 계면 활성제만큼 효과적이지는 않지만 일부 염은 표면 장력을 약간 줄일 수 있습니다.
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