* 크기 비교 : 단일 테이블 설탕 (Sucrose)의 단일 분자는 실제로 더 큰 입니다. 단일 분자의 테이블 염 (염화나트륨)보다.
* 왜?
* 설탕의 구조 : 수 크로스는 두 개의 작은 설탕 단위 (포도당 및 과당)로 만들어진 복잡한 분자입니다. 이것은 더 많은 원자와 더 큰 전체 구조를 가지고 있음을 의미합니다.
* 소금의 구조 : 염화나트륨 (NaCl)은 단순한 이온 성 화합물입니다. 하나의 염소 원자에 결합 된 하나의 나트륨 원자 일뿐 아니라 더 작고 간단한 구조를 만듭니다.
* 중요한 참고 : 단일 설탕 분자는 더 크지 만 무게 를 기억하는 것이 중요합니다. 설탕 분자 (분자량)는 실제로 더 작은 입니다 소금 분자의 무게보다. 설탕의 개별 원자가 소금의 나트륨과 염소 원자보다 가볍기 때문입니다.
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