커피, 음료는 덥거나 차가운 액체입니다. 반면에 지상 커피 원두는 실온에서 고체입니다. 커피 원두는 커피 체리라고 불리는 과일의 씨앗입니다. 커피 체리가 익을 때 콩을 제거하고 펄프와 선체를 제거하기 위해 가공합니다. 그런 다음 원하는 풍미 및 카페인 함량에 따라 생성 된 콩을 다양한 정도로 굽습니다.
