이유는 다음과 같습니다.
* 증기 압력 : 이것은 액체가 액체상에 평형 상태 일 때 액체의 증기에 의해 가해지는 압력입니다. 본질적으로, 그것은 액체 표면에서 탈출하는 가스 분자의 압력입니다.
* 대기압 : 이것은 우리 위의 공기의 무게로 가해지는 압력입니다.
끓는점 : 액체의 끓는점은 증기압이 주변 대기압과 같은 온도입니다. 이 시점에서, 액체의 분자는 이들을 서로 붙잡고있는 힘을 극복하고 기체상으로 전환하기에 충분한 에너지를 가지고있다. 거품은 액체 내에서 형성되어 표면으로 올라가고 탈출합니다.
요컨대 : 증기압과 대기압이 동일하면, 액체는 끓는점에 있고 가스로 적극적으로 변화하고 있습니다.