* 동결 지점을 낮추기 : 소금은 물의 동결 지점을 낮 춥니 다. 이것은 짠 물 용액이 순수한 물보다 냉동되어야한다는 것을 의미합니다.
* 작동 방식 : 소금이 얼음에 첨가되면 표면에 자연적으로 형성되는 얇은 물 층에 용해됩니다. 이 용해 된 소금은 얼음이 얼어 붙어 있어야하는 결정 구조의 형성을 방해합니다. 소금 이온은 본질적으로 방해가되어 물 분자가 안정적인 얼음 격자를 형성하기가 더 어려워집니다.
* 실제 응용 : 이 원리는 겨울에는 도로와 보도에서 얼음을 녹이는 데 사용됩니다. 소금은 물의 동결 지점을 낮추어 온도가 얼어 붙는 경우에도 리판을 방지합니다.
중요한 참고 : 소금이 얼음을 녹이는 동안 반드시 사라지는 것은 아닙니다. 소금은 실제로 물에 녹아 짠 용액을 만듭니다. 그런 다음이 용액은 온도가 충분히 낮아지면 다시 얼릴 수 있지만, 동결 지점은 순수한 물보다 낮습니다.
