* 소금은 물에 녹이고 후추는 그렇지 않습니다. 소금은 물에 쉽게 용해되어 용해되어 바닷물 용액을 만듭니다. 이 용액은 순수한 물보다 동결 점이 낮습니다. 얼음에 소금이 뿌려지면 약간 녹아 바닷물 층을 만듭니다. 이 바닷물 용액은 얼음보다 얼어 붙은 점이 있으므로 주변의 얼음이 녹습니다.
* 후추는 물에 녹지 않습니다. 후추는 소수성이므로 물을 방출한다는 의미입니다. 그것은 물에 녹지 않으며 동결 지점을 낮추는 솔루션을 만들지 않습니다.
* 소금은 물의 동결 지점을 낮 춥니 다. 이 현상을 동결 지점 우울증이라고합니다. 소금과 같은 용해 된 물질의 존재는 정기적 인 물 분자 배열을 방해하고 얼어 붙기가 더 어려워집니다.
간단한 설명은 다음과 같습니다.
얼음이 얼어 붙은 호수라고 상상해보십시오. 소금은 호수로 걸어 가서 그 주위에 바닷물 층을 만들어 얼음을 깨뜨릴 수 있습니다. 반면에 Pepper는 용해되지 않기 때문에 호수를 걸을 수 없습니다. 아래에 얼음에 영향을 미치지 않고 맨 위에 앉아 있습니다.
요약 : 소금은 후추보다 얼음이 물에 녹고 얼어 붙는 지점을 낮추기 때문에 얼음을 녹으며, 후추는 녹지 않고 물의 동결 지점에 영향을 미치지 않습니다.
