* 결정은 단단합니다 : 그들은 정의 된 구조를 가지고 있으며 가열 될 때 형태를 변경하지 않습니다.
* 끓는 물은 뜨거운 물입니다 : 액체 상태에 있으며 주요 효과는 열을 전달하는 것입니다.
끓는 물에 결정을 넣을 때 일어날 수있는 일 :
* 용해 : 일부 결정은 물에 용해됩니다. 끓는 물에 첨가하면 온도가 높아지고 물 분자 이동이 더 빠르기 때문에 더 빨리 녹을 수 있습니다.
* 변경 사항 : 일부 결정은 고온에서도 물에 용해되지 않습니다. 그들은 단지 냄비의 바닥에 앉을 수도 있습니다.
* 반응 : 경우에 따라 끓는 물에서 나온 열은 특정 결정과의 화학 반응을 일으킬 수 있습니다. 이것은 특정 결정과 그 특성에 따라 다릅니다.
예 :
* 소금 (NaCl) : 소금은 끓는 물에 용해됩니다.
* 설탕 (C12H22O11) : 설탕은 끓는 물에 용해됩니다.
* quartz (sio2) : 석영은 끓을 때에도 물에 용해되지 않습니다.
* 탄산 칼슘 (CACO3) : 일부 탄산 칼슘은 뜨거운 물에 반응 할 수 있지만 간단한 용해는 아닙니다.
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