* 산은 설탕과 반응합니다 : 염산 (HCL) 또는 황산 (HASSOA)과 같은 산은 자당과 반응합니다. 이 반응은 당 분자를 분해하고 새로운 화합물을 형성하는 것을 포함한다.
* 새로운 물질의 형성 : 설탕과 산 사이의 반응은 카라멜, 이산화탄소 및 물과 같은 새로운 물질을 생성합니다. 이러한 조성의 변화는 화학적 변화를 나타냅니다.
* 돌이킬 수없는 변화 : 반응은 일반적으로 돌이킬 수 없습니다. 원래 설탕과 산을 형성된 새로운 물질과 쉽게 분리 할 수는 없습니다.
예 :
농축 황산에 설탕을 첨가하면 극적인 반응이 관찰됩니다. 설탕은 검은 색으로 변하고 열 에너지의 방출로 인해 산은 가열됩니다. 이것은 화학적 변화의 명확한 징후 인 새로운 물질의 형성을 나타냅니다.
결론 : 맑은 산에 백당을 첨가하는 것은 새로운 물질을 생성하는 반응을 포함하여 반응물의 원래 조성을 변경하기 때문에 화학적 변화입니다.
