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음식 첨가제 BHA는 어떤 종류의 화합물입니까?

BHA는 부틸 화 히드 록시 아니솔의 약자 의 약자입니다 . 그것은 페놀 항산화 방지제의 유형입니다 .

다음은 고장입니다.

* 페놀 : 벤젠 고리에 부착 된 하이드 록실기 (-OH)를 갖는 유기 화합물의 종류.

* 산화 방지제 : 산화를 방지하거나 느리게하는 물질, 세포를 손상시키고 부패를 유발할 수있는 화학적 과정.

BHA는 구체적으로 벤젠 고리에 부착 된 2 개의 부틸 그룹을 포함하므로 그 이름의 "부틸 화"부분이 포함됩니다.

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