다음은 고장입니다.
1. 섭취 : 이것은 입을 통해 몸에 음식을 가져가는 과정입니다.
2. 기계적 소화 : 여기에는 음식을 작은 조각으로 물리적으로 분해하는 것이 포함됩니다. 이것은 위와 내장의 씹기 (저작)와 휘젓는 움직임을 통해 이루어집니다.
3. 화학적 소화 : 이것은 효소가 중요한 역할을하는 곳입니다. 효소는 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매입니다. 소화에서 효소는 큰 음식 분자를 가수 분해를 통해 작은 빌딩 블록으로 분해합니다 . 가수 분해는 결합을 파괴하기 위해 물 분자를 첨가하는 화학 반응이다.
다음은 효소와 해당 식품 분자의 몇 가지 예입니다.
* 탄수화물 (예를 들어, 아밀라제) 탄수화물을 포도당과 같은 단순 설탕으로 분해합니다.
* 프로테아제 (예를 들어, 펩신, 트립신) 단백질을 아미노산으로 분해한다.
* 리파아제 (예를 들어, 췌장 리파제)는 지방 (지질)을 지방산과 글리세롤로 분해합니다.
4. 흡수 : 식품 분자가 빌딩 블록으로 분해되면 소장을 통해 혈류에 흡수됩니다.
5. 제거 : 소화되지 않은 음식 잔재는 신체에서 폐기물로 제거됩니다.
요약 : 소화는 식품 분자의 기계적 및 화학적 파괴를 모두 포함하는 복잡한 과정입니다. 가수 분해 내에서 이러한 반응을 촉진하는 효소는 큰 음식 분자를 빌딩 블록으로 분해하는 데 필수적이며, 이는 신체에 의해 흡수되고 활용 될 수 있습니다.
