이유는 다음과 같습니다.
* 후추의 열은 캡사이신 :에서 나옵니다 이것은 입안의 통증 수용체를 활성화시키는 화학 화합물로 화상을 느끼게합니다.
* 캡사이신은 산이나 염기가 아닙니다 : 중성 화합물입니다.
불타는 감각은 후추가 산성이라고 생각하게 만들 수 있지만 실제로는 캡사이신과 맛 수용체 사이의 상호 작용입니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 후추의 열은 캡사이신 :에서 나옵니다 이것은 입안의 통증 수용체를 활성화시키는 화학 화합물로 화상을 느끼게합니다.
* 캡사이신은 산이나 염기가 아닙니다 : 중성 화합물입니다.
불타는 감각은 후추가 산성이라고 생각하게 만들 수 있지만 실제로는 캡사이신과 맛 수용체 사이의 상호 작용입니다.
