염의 특성 (염화나트륨)
Salt (NaCl)는 물리적 및 화학 물질의 수많은 특성을 가진 일반적이고 필수적인 화합물입니다.
물리적 특성 :
* 외관 : 흰색, 결정질 고체.
* 맛 : 짠.
* 냄새 : 냄새 없는.
* 용해도 : 물에 매우 용해되어 명확한 용액을 형성합니다.
* 용융점 : 801 ° C (1474 ° F)
* 끓는점 : 1413 ° C (2575 ° F)
* 밀도 : 2.16 g/cm³
* 경도 : 비교적 부드럽고 쉽게 긁 힙니다.
* 결정 구조 : 입방 (NaCl은 얼굴 중심 입방 격자 구조에서 결정화).
* 전도도 : 고체 형태는 비전 도성이지만 물에 용해 될 때 전도성.
화학적 특성 :
* 이온 성 화합물 : 양으로 하전 된 나트륨 이온 (Na+) 및 음으로 하전 된 클로라이드 이온 (Cl-)으로 구성됩니다.
* 전해질 : 물에 용해되면 이온으로 분리되어 용액이 전기 전도성이됩니다.
* 안정 : 정상적인 조건 하에서 화학적으로 안정.
* hygroscopic : 공기에서 수분을 흡수하여 약간 축축해질 수 있습니다.
* 산과 반응 : 산과 반응하여 염 및 염산 (HCL)을 형성합니다.
* 기지와 반응합니다 : 염기와 반응하여 염과 수산화 나트륨 (NAOH)을 형성합니다.
기타 속성 :
* 방부제 : 소금은 미생물 성장을 억제하기 때문에 수세기 동안 식품에 대한 방부제로 사용되었습니다.
* 맛 향상 : 소금은 음식의 맛을 향상시킵니다.
* 필수 영양소 : 나트륨과 염화물은 인간 건강에 필요한 필수 미네랄입니다.
* 용융 및 동결 지점 우울증 : 소금은 물의 동결 지점을 낮추어 도로와 보도에 유용합니다.
* 다양한 산업에서 사용 : 소금은 화학 물질, 식품 가공, 제약 및 수처리를 포함한 다양한 산업에서 사용됩니다.
중요한 참고 : 소금은 필수적이지만 너무 많이 소비하는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 권장 일일 섭취량은 개별 요구에 따라 다르며 의료 전문가와 논의해야합니다.
