용융점 :
* 순수한 물 : 순수한 물의 용융점은 0 ° C (32 ° F) 입니다 .
* 설탕-물 용액 : 설탕-물 용액의 융점은 더 낮습니다 순수한 물보다. 이는 용해 된 당 분자가 물 분자 사이의 수소 결합을 방해하여 용액이 고체에서 액체 상태로 전환하기가 약간 쉬워지기 때문입니다. 정확한 동결 지점 우울증은 설탕의 농도에 따라 다릅니다.
끓는점 :
* 순수한 물 : 순수한 물의 끓는점은 100 ° C (212 ° F) 입니다 표준 대기압에서.
* 설탕-물 용액 : 설탕-물 용액의 끓는점은 더 높다 순수한 물보다. 이것은 끓는점 고도라는 현상 때문입니다. 용해 된 당 분자는 더 높은 농도의 용존 입자를 생성하여 분자간 힘을 극복하고 기체 상태로의 전이를 위해 더 많은 에너지가 필요합니다. 설탕의 농도가 높을수록 비등점 상승이 높아집니다.
키 포인트 :
* 공동 속성 : 용융점 우울증 및 비등점 고도는 공동 특성의 예입니다. 이들 특성은 전적으로 입자의 특성이 아니라 용매에 용해 된 용질 입자의 수에만 의존한다.
* 농도 문제 : 용융점이 우울하고 끓는점이 상승하는 정도는 당 용액의 농도에 따라 다릅니다. 더 집중된 솔루션은 이러한 특성에서 더 큰 변화를 경험합니다.
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