베이킹 :
* 베이킹 파우더 : 레시피가 누워와 산을 모두 필요로 할 때 베이킹 소다의 일반적인 대체물입니다. 베이킹 파우더에는 이미 산성 성분이 포함되어 있으므로 사용 된 양을 조정해야 할 수도 있습니다.
* 타르타르 크림 : 이 산성 성분은 베이킹 소다와 결합하여 베이킹 파우더와 유사한 누출제를 생성 할 수 있습니다. 그러나 동일한 질감을 제공하지 않습니다.
* 효모 : 직접 대체물은 아니지만 효모는 일부 레시피에서 누출제로 사용될 수 있습니다. 그러나 처리 시간이 길어야합니다.
청소에서 :
* 붕사 : 이 천연 미네랄은 많은 세척 응용 분야에서 베이킹 소다를 대체 할 수있는 강력한 세척제입니다.
* 식초 : 이 산성 용액은 냄새와 깨끗한 표면을 중화시키는 데 사용될 수 있지만, 스크러빙을위한 베이킹 소다만큼 효과적이지는 않습니다.
개인 간호 :
* 옥수수 전분 : 이 분말은 수분을 흡수하고 땀을 줄이기위한 건조제로 사용될 수 있습니다.
* 오트밀 : 이 천연 성분은 진정 특성으로 유명하며 피부 각질 제거제로 사용될 수 있습니다.
기억하십시오 :
* 이러한 대체물의 효과는 특정 응용 프로그램에 따라 다를 수 있습니다.
* 특정 권장 사항에 대한 레시피 또는 제품 지침을 참조하는 것이 가장 좋습니다.
궁극적으로 베이킹 소다를위한 최상의 대용품은 원하는 결과와 특정 응용 분야에 달려 있습니다.
