ch (ch (OH) COOH + NAOH → ChATCH (OH) COONA + HATER
다음은 고장입니다.
* 젖산 (ch₃ch (OH) COOH) 약한 유기산입니다.
* 수산화 나트륨 (NAOH) 강력한 기지입니다.
* 나트륨 젖산 나트륨 (ch₃ch (OH) coona) 반응에 의해 형성된 소금이다.
* 물 (h>o) 부산물로 생산됩니다.
이것은 산과 염기가 반응하여 염과 물을 형성하는 중화 반응입니다. 반응은 발열이므로 열이 방출됩니다.