수용성 화합물은 물에 용해되는 물질입니다.
다음은 더 깊은 설명입니다.
* 용해 : 이것은 화합물의 분자가 물 분자 전체에 분리되어 골고루 퍼져 있음을 의미합니다. 차에 설탕이 용해되는 것을 생각하십시오 - 설탕은 분자 수준에서 물과 혼합되어 있기 때문에 더 이상 설탕을 볼 수 없습니다.
* 극성 : 물은 극성 분자이며, 이는 양의 끝과 부정적인 끝이 있습니다. 이 극성은 염 (NaCl) 및 설탕 (포도당)과 같은 다른 극성 분자와 강하게 상호 작용할 수있게합니다.
* 이온 성 화합물 : 많은 이온 성 화합물은 수용성입니다. 이들 화합물은 양으로 하전 된 이온 (양이온) 및 음의 하전 이온 (음이온)으로 구성됩니다. 물 분자와 이온 사이의 인력은 이온 결합을 분리하고 화합물을 용해시키는 데 도움이됩니다.
* 극성 공유 화합물 : 알코올 및 산과 같은 많은 극성 공유 화합물도 수용성입니다. 이들 화합물은 원자 사이에 전자의 고르지 않은 공유를 가지며, 분자 내에서 부분 양성 및 음전하를 초래한다.
다음은 수용성 화합물의 몇 가지 예입니다 :
* 소금 : 테이블 소금 (NaCl), 염화 칼륨 (KCl)
* 설탕 : 포도당, 자당, 과당
* 산 : 염산 (HCL), 구연산
* 알코올 : 에탄올, 메탄올
* 일부 가스 : 이산화탄소 (CO2), 암모니아 (NH3)
수용성이없는 화합물의 예는 다음과 같습니다.
* 오일 : 올리브 오일, 식물성 기름
* 지방 : 버터, 라드
* 대부분의 탄화수소 : 가솔린, 등유
* 많은 비극성 화합물 : 요오드 (I2), 벤젠 (C6H6)
수용성에 영향을 미치는 요인 :
* 극성 : 극성 화합물이 많을수록 물에 용해 될 가능성이 높습니다.
* 온도 : 더 높은 온도는 일반적으로 대부분의 고체와 가스의 용해도를 증가시킵니다.
* 압력 : 압력 증가는 물에서 가스의 용해도를 증가시킵니다.
화학, 생물학, 의학 및 환경 과학을 포함한 많은 분야에서 수용성 화합물을 이해하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 물에 용해되는 화합물을 아는 것은 식물과 동물에서 영양소가 어떻게 운송되는지, 약물이 신체에 흡수되는 방법, 오염 물질이 환경에서 어떻게 퍼지는 지 이해하는 데 도움이됩니다.
