이유는 다음과 같습니다.
* 극성 : 염화나트륨은 이온 성 화합물로 극성 용매에 용해됩니다. 에틸 아세테이트는 극성 아프로틱 용매입니다.
* "처럼 녹는 것처럼": 이 원칙은 비슷한 극성을 가진 물질이 서로 녹을 가능성이 더 높다는 것을 나타냅니다.
* 분자간 힘 : NaCl과 같은 이온 성 화합물은 강한 정전기력에 의해 함께 유지됩니다. 에틸 아세테이트는 극성이지만, 분자간 힘이 약합니다 (쌍극자 쌍극자 상호 작용). 이 약한 힘은 NaCl의 강한 이온 결합을 극복하기에 충분히 강하지 않습니다.
따라서, 염화나트륨은 에틸 아세테이트에 용해되지 않을 것이다.
