재료 :
* 염화나트륨 (테이블 소금)
* 증류수
* 비이커 또는 항아리
* 교반 막대
* 온도계 (선택 사항)
절차 :
1. 알려진 물의 물로 시작하십시오 : 용액 (예 :100 ml)에 대한 물량을 선택하십시오. 정확한 볼륨은 아는 한 중요하지 않습니다.
2. 점차적으로 소금을 추가 : 저어 주면서 물에 염화나트륨을 천천히 첨가하십시오. 소금은 처음에 녹습니다.
3. 소금을 계속 추가하십시오 : 비이커의 바닥에 축적되지 않은 소금 결정을 관찰 할 때까지 소금을 계속 저어주십시오. 이것은 솔루션이 포화 점에 도달했음을 의미합니다.
4. 격렬하게 저어 : 포화 점에 도달 한 후, 몇 분 동안 격렬하게 저어 최대의 염이 용해되었는지 확인하십시오.
5. 포화 점검 : 솔루션이 몇 분 동안 정착되도록하십시오. 바닥에 용해되지 않은 소금이 보이면 용액이 포화됩니다.
중요한 메모 :
* 온도 문제 : 물에서 염화나트륨의 용해도는 온도에 따라 증가합니다. 실온에서의 포화 용액은 가열하면 포화가 덜됩니다.
* 과도한 소금 : 포화를 확인하기 위해 항상 허가되지 않은 소금이 존재하도록하십시오.
* 물의 순도 : 최상의 결과를 얻으려면 증류수를 사용하십시오. 수돗물의 불순물은 용해도에 영향을 줄 수 있습니다.
포화 이해 :
포화 용액은 더 이상 용질 (이 경우 염화나트륨)이 주어진 온도에서 용해 될 수없는 용액입니다. 동적 평형입니다. 소금은 지속적으로 용해되고 용액에서 동일한 속도로 결정화됩니다.
포화를 넘어서 :
포화 용액에 소금을 더 첨가하면 용해되지 않습니다. 불안정한 과포화 솔루션이 있습니다. 너지 나 종자 결정과 같은 약간의 교란조차도 과도한 소금이 빠르게 결정화 될 수 있습니다.
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