이유는 다음과 같습니다.
* 물 : HBR은 극성 분자이며, 이는 수소와 브롬의 전기 음성 성 차이로 인해 양성 및 음성 목적을 갖는다는 것을 의미한다. 물은 또한 극성 분자입니다. "용해와 마찬가지로,"따라서 극성 물질은 다른 극성 물질에 용해되는 경향이 있습니다. HBR의 양의 끝과 물의 음성 끝 (및 그 반대) 사이의 상호 작용은 HBR이 용해 될 수있는 강한 분자간 힘을 만듭니다.
* 오일 : 오일은 비극성 물질이므로 상당한 전하 분리가 없습니다. HBR은 극성이기 때문에 오일 분자와의 강한 상호 작용을 형성 할 수 없으므로 용해되지 않습니다.
따라서, HBR은 물에 용해되고 기름에 불용성이있다.
