반응 :
탄산나트륨 (염기)은 아세트산 (산)과 반응하여 생산합니다.
* 나트륨 아세테이트 (ch₃coona) : 이것은 탄산나트륨의 나트륨 이온이 아세트산의 아세테이트 이온과 결합 될 때 형성되는 염입니다.
* 이산화탄소 (Co₂) : 이것은 거품으로 방출되는 가스입니다.
* 물 (h>o) : 이것은 반응의 부산물입니다.
균형 화학 방정식 :
na₂co₂ (aq) + 2Ch₃cooh (aq) → 2Ch₃coona (aq) + h₂o (l) + co₂ (g)
당신이 관찰 한 것 :
* 피즈와 버블 링 : 이산화탄소 가스의 방출은 혼합물이 피즈와 거품을 유발합니다.
* pH의 변화 : 반응은 산성 식초를 소비하여보다 중성 pH를 초래합니다.
* 가능한 냄새 변화 : 처음에는 약간의 식초 냄새가 나면 반응이 진행됨에 따라 감소 할 수 있습니다.
응용 프로그램 :
이 반응은 다양한 응용 분야에서 사용됩니다.
* 베이킹 : 탄산나트륨과 밀접한 관련이있는 중탄산 나트륨 (베이킹 소다)은 반죽 상승에 도움이되는 이산화탄소를 방출하기 위해 베이킹에 사용됩니다.
* 청소 : 거품이 먼지와 때리기에 도움이되므로 피즈 작업은 청소에 사용될 수 있습니다.
* 실험 : 이 반응은 산-염기 반응을 설명하기 위해 화학 클래스에서 인기있는 데모입니다.
안전 예방 조치 :
이 반응은 일반적으로 안전하지만 화학 물질을 처리 할 때 안전 고글을 착용하는 것이 항상 좋습니다.
