이유는 다음과 같습니다.
* pH : 수산화 나트륨 (Lye)은 더 강한 염기 입니다 탄산나트륨보다 훨씬 높은 pH. 이것은 그것이 더 부식성이며 더욱 격렬하게 반응한다는 것을 의미합니다.
* 용해도 : 수산화 나트륨은 더 가용성입니다 탄산나트륨보다 물에서. 이는 더 높은 농도의 염기가 필요한 특정 응용 분야에서 중요 할 수 있습니다.
* 반응성 : 수산화 나트륨은 보다 쉽게 반응합니다 탄산나트륨보다 지방과 오일이 있습니다. 이것은 비누 만들기와 같은 과정에 중요합니다. 비누화 (지방과 알칼리 사이의 화학 반응)가 필수적입니다.
* 안전 : 수산화 나트륨은 더 위험합니다 더 강한 알칼리도와 심한 화상의 잠재력으로 인해.
요약 :
* 수산화 나트륨 (Lye)은 탄산나트륨보다 더 강하고 반응성이 더 강합니다.
* 특정 응용 분야 및 화학적 특성을 기반으로 적절한 화학 물질을 선택하는 것이 중요합니다.
Lye 대신 탄산나트륨을 사용하는 레시피를 찾을 수 있지만 결과가 다를 수 있다는 것을 이해하는 것이 중요하며 과정이 효율적이지 않을 수 있습니다. 또한, 탄산나트륨은 Lye의 특정 화학적 특성이 필요한 특정 응용 분야에 적합하지 않을 수 있습니다.
화학 물질과 함께 작업하기 전에 항상 신뢰할 수있는 출처 및 안전 정보를 참조하십시오.
