이유는 다음과 같습니다.
* 물질 상태 : 물질은 고체, 액체 및 가스의 세 가지 주요 상태에 존재합니다. 이들 상태는 물질 내의 분자의 배열 및 이동에 의해 결정된다.
* 동결 지점 : 모든 액체는 액체에서 고체로 전이하는 특정 온도를 가지고 있습니다. 이것을 동결 지점이라고합니다.
* 분자 배열 : 액체가 식히면 분자는 느려지고 에너지를 잃습니다. 온도가 동결 지점에 도달하면 분자는 고정 된 정렬 된 배열로 단단히 포장하기에 충분한 에너지를 잃어 고체를 형성합니다.
예 : 물이 0 ° C (32 ° F) 아래로 식을 때 얼어 붙어 얼음이됩니다.