1. 증발 : 이것은 액체 물이 주변의 열 에너지를 흡수하여 물 분자가 운동 에너지를 얻고 액체 표면에서 벗어나 수증기가되는 과정입니다. 이것은 끓는점 아래의 온도에서 자연스럽게 발생합니다. 햇볕에 웅덩이가 건조되는 것을 생각하십시오.
끓는 : 이것은 물이 끓는점 (섭씨 100도 또는 화씨 212도)으로 가열되는 더 강렬한 형태의 증발입니다. 이 시점에서, 물 분자는 증기로 빠르게 변화하기에 충분한 에너지를 가지고있어 표면으로 올라가는 기포를 만듭니다.
