이유는 다음과 같습니다.
* 열 에너지 : 물을 데우면 물 분자에 에너지를 추가합니다.
* 운동 증가 : 이 첨가 된 에너지는 물 분자가 더 빠르고 멀리 떨어져 움직이게합니다.
* 채권 파괴 : 결국, 분자는 액체 상태에서 함께 유지하는 결합을 깨뜨릴 수있는 충분한 에너지를 가지고 있습니다.
* 가스 형성 : 물 분자는 수증기 (가스)로 공기로 빠져 나옵니다.
끓는점 : 물은 표준 대기압에서 섭씨 100도 (화씨 212도)에서 끓습니다. 이 온도에서, 물 분자는 이들을 액체로 유지하는 힘을 극복하기에 충분한 에너지를 가지고 있으며, 기체 상태로 전환합니다.