이유는 다음과 같습니다.
* 약산 : 식초는 아세트산 (CH3COOH)의 희석액입니다. 산은 전기를 전도 할 수 있지만 식초의 이온 농도는 상대적으로 낮습니다.
* 낮은 이온 농도 : 식초의 아세트산은 물에서만 부분적으로 이온화되므로 하전 된 이온 (H+ 및 CH3coo-)으로 완전히 분해되지 않습니다. 이 낮은 이온 농도는 전기를 전도하는 능력을 제한합니다.
대조적으로
* 강한 전해질 소금 용액은 높은 농도의 이온을 가지며 우수한 도체입니다.
* 순수한 물 이온이 거의 없기 때문에 매우 열악한 도체입니다.
따라서 식초는 소량의 전기를 전달할 수 있지만 다른 물질에 비해 좋은 지휘자는 아닙니다.
