주요 차이 카로틴과 크 산토 필 사이의 카로틴은 오렌지 색을 제공하는 반면 Xanthophyll은 노란색을 제공한다는 것입니다 . 또한, 카로틴은 구조에 산소 원자를 함유하지 않는 탄화수소이며 크 산토 필은 구조에 산소 원자를 함유하는 탄화수소입니다.
carotene과 xanthophyll은 두 가지 종류의 카로티노이드이며,이 카로티노이드는 테트라 펜 식물 안료이며 광합성의 액세서리 안료로 사용됩니다. 그들은 특히 과일과 채소에 붉은 오렌지를 노란색으로 제공 할 책임이 있습니다.
주요 영역을 다루었습니다
1. 카로틴이란?
- 정의, 구조, 기능
2. Xanthophyll
- 정의, 구조, 기능
3. 카로틴과 크 산토 필 의 유사점은 무엇입니까?
- 일반적인 기능의 개요
4. 카로틴과 크 산토 필 의 차이점은 무엇입니까?
- 주요 차이점 비교
주요 용어
액세서리 안료, 카로틴, 카로티노이드, Xanthophyll
카로틴이란?
카로틴은 식물의 오렌지색을 담당하는 식물에 존재하는 두 가지 유형의 카로티노이드 중 하나입니다. 일반적으로, 카로티노이드는 식물, 조류 및 박테리아를 포함한 광합성 유기체에 의해서만 생산되는 유기 안료입니다. 카로티노이드의 주요 기능은 광합성에서 액세서리 안료로서 작용하는 것입니다. 동물은 신체 내부의 카로티노이드를 합성 할 수 없지만, 이들 화합물은 산화 방지제 및 항 염증 분자로 중요한 역할을한다.
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그림 1 :당근의 오렌지색
또한, Xanthophyll과 구별하는 데 사용되는 카로틴의 주요 구조적 특징은 분자에 산소 원자가 없다는 것입니다. 또한, β- 카로틴, α- 카로틴 및 리코펜과 같은 4 가지 주요 유형의 카로틴이있다. 주로, β- 카로틴 및 어느 정도까지, α- 카로틴은 동물 신체 내부의 비타민 A의 합성을 담당한다. 소스를 살펴보면 β- 카로틴은 멜론, 망고, 파파야, 당근, 고구마, 시금치, 케일 및 호박에서 발생하며 α- 카로틴은 호박, 당근, 토마토, 칼라, 귤, 겨울 스쿼시 및 완두콩에서 발생합니다. 반면, 리코펜은 수박, 토마토, 구아바 및 자몽에서 발생합니다.
xanthophyll
Xanthophyll은 식물에서 발견되는 두 번째 유형의 카로티노이드 유형이며 식물에 노란색을줍니다. 그러나, Xanthophyll의 구조는 카로틴과 대조적으로 단일 산소 원자를 함유한다. 그러나 카로틴과 마찬가지로 Xanthophyll은 식물의 잎에서 많은 양의 식물 잎에서 발생합니다. 또한, 동물 몸체에는 식물성이있는 크 산토 필이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 계란 노른자, 지방 조직 및 피부에는 식물에서 유래 된 크 산토 필이 포함되어 있습니다. 주로 루테인은 닭의 달걀 노른자에서 발견되는 크 산토 필스의 형태입니다.
그림 2 :카로티노이드의 예
또한 Lutein과 Zeaxanthin으로 알려진 두 가지 유형의 Xanthophylls는 황반 루테아 또는 인간 눈의 망막에서 노란색 반점에서 발생합니다. 그들은 눈의 중심 비전에 책임이 있습니다. 또한, 그들은 푸른 빛으로부터 눈을 보호합니다. 따라서 케일, 시금치, 순무 채소, 여름 스쿼시, 호박, 파프리카, 황색 플레시 과일, 아보카도 및 달걀 노른자는 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원입니다. 일반적으로,이 두 개의 크 산토 필은 연령 관련 황반 변성 (AMD)에 효과적이며 실명으로 이어집니다. 또한, 루테인은 콜레스테롤에 대한 산화 방지제 효과로 인해 죽상 동맥 경화증 형성을 예방하는 것으로 알려져 있으며, 이로 인해 동맥에 콜레스테롤의 건물을 방지합니다.
.카로틴과 Xanthophyll의 유사성
- 카로틴과 크 산토 필은 카로티노이드의 두 종류입니다.
- 그들은 동일한 포뮬러 C 40 를 갖는 테트레이터 펜 관련 불포화 탄화수소 물질입니다. h x .
- 또한 둘 다 식물의 일부에 빨간색으로 노란색으로 노란색을줍니다.
- 그리고 둘 다 엽록체에서 발생합니다.
- 동물은 그것들을 생산할 수 없습니다.
- 또한, 그들은 광합성에서 액세서리 안료 역할을하여 햇빛을 포착하고 엽록소로 전달합니다.
- 그러나, 그들에 의해 흡수 된 파장은 엽록소에 의해 흡수 된 파장과 다릅니다. 또한 UV 범위에서 빛을 흡수합니다.
- 또한,이 안료들은 항산화 제로 작용하여 자유 라디칼을 비활성화합니다.
- 그들은 항 염증 효과가 있습니다. 따라서 그들은 신체에서 면역 기능을 수행합니다.
- 또한 두 유형의 카로티노이드는 심혈관 질환 및 암의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
카로틴과 크 산토 필
의 차이정의
카로틴은 당근과 다른 많은 식물 구조에서 발견되는 베타-카로틴을 포함하여 오렌지 또는 붉은 식물 안료를 말하며 크 산토 리울은 잎의 가을 색을 유발하는 노란색 또는 갈색 카로티노이드 식물 안료를 나타냅니다. 따라서 이것은 카로틴과 크 산토 필 사이의 주요 차이점입니다.
흡수 파장
카로틴 인 βeta-carotene은 450 nm 파장을 흡수하는 반면, letophylls 인 Lutein과 Vioxanthan은 435 nm를 흡수합니다. 따라서 이것은 카로틴과 크 산토 필 사이의 또 다른 차이점입니다.
색상
또한 각각에 의해 생성 된 색상은 카로틴과 크 산토 필 간의 또 다른 차이입니다. 카로틴은 오렌지색을 주지만 Xanthophyll은 노란색을 제공합니다.
산소 원자
또한 카로틴과 Xanthophyll의 다른 차이점은 그들의 구조에 산소 원자가 존재한다는 것입니다. 카로틴은 구조에 산소 원자를 함유하지 않으며 Xanthophyll은 그 구조에 산소 원자를 함유합니다.
발생
카로틴은 주로 멜론, 망고, 파파야, 당근, 고구마, 시금치, 시금치, 케일, 케일, 호박에서 발생하며 크 산토피드, 시금치, 시금치, 순환 그린, 여름 스쿼시, 호박, 파프리카, 노란색 플러시 프루트, 아보카도에서 발생합니다. 이것은 또한 카로틴과 크 산토 필 사이의 차이입니다.
결론
카로틴은 과일과 채소를 포함한 식물 부분에서 주로 발생하는 두 가지 유형의 카로티노이드 중 하나입니다. 식물에 오렌지색을주는 책임이 있습니다. 또한, 그것은 구조에 산소 원자를 포함하지 않습니다. 대조적으로, Xanthophyll은 식물에 노란색을 제공하는 다른 유형의 카로티노이드입니다. 현저하게, 그것은 구조에 단일 산소 원자를 함유한다. 카로틴과 크 산토 필은 모두 햇빛을 엽록소로 포착하고 통과시키는 액세서리 안료 역할을합니다. 그러나 카로틴과 크 산토 필의 주요 차이점은 식물에주는 색입니다.
