어떤 두 분자가 이당류를 구성합니까?

단당류는 가장 간단한 형태의 탄수화물이며, 탈수 합성이라는 과정을 통해 이당류를 형성하기 위해 함께 결합하여 . .

다음은 이당류와 단당류의 몇 가지 예입니다.

* 수 크로스 (테이블 설탕) : 포도당 + 과당

* 유당 (우유 설탕) : 포도당 + 갈락토스

* Maltose (Malt Sugar) : 포도당 + 포도당