다음은 고장입니다.
* 응축 반응 : 이것은 두 분자가 결합되어 더 큰 분자, 종종 물의 방출과 함께 더 큰 분자를 형성하는 화학 반응입니다.
* 아미노산 : 이들은 단백질의 빌딩 블록입니다. 이들은 아미노기 (NH2), 카르 복실 그룹 (COOH), 수소 원자 및 측쇄 (R 그룹)에 결합 된 중심 탄소 원자를 갖는다.
* 펩티드 결합 형성 : 2 개의 아미노산이 반응 할 때, 하나의 아미노산의 카르복실기는 다른 아미노산의 아미노기와 반응하여 물 분자를 방출한다. 이것은 카르 복실 그룹의 탄소 원자와 아미노기의 질소 원자 사이에 공유 결합을 생성한다. 이 결합은 펩티드 결합으로 알려져있다.
펩티드 결합은 매우 강하고 단백질의 형태와 기능을 결정하는 데 중요한 역할을한다.
