* 엽록소는 복잡한 분자입니다. 그것은 단일의 순수한 화합물이 아니라 여러 관련 안료의 혼합물입니다. 이러한 각 안료는 자체 분해 지점을 가질 것입니다.
* 분해, 끓지 않음 : 가열되면 엽록소는 물처럼 끓지 않습니다. 대신, 특정 끓는점에 도달하기 전에 분해 (분해). 이 분해는 특정 엽록소 안료 및 조건에 따라 다양한 온도에서 발생합니다.
* 분해에 영향을 미치는 요인 : 압력, 공기 노출 및 다른 분자의 존재와 같은 요인은 엽록소가 분해되는 온도에 영향을 미칩니다.
요약 : 엽록소에 대한 단일 "끓는점"을 정확히 찾아 낼 수는 없습니다.
