이유는 다음과 같습니다.
* 불포화 지방 : 이 지방은 지방산 사슬에서 탄소 원자 사이에 적어도 하나의 이중 결합을 갖는다.
* 단일 불포화 : 이 용어는 구체적으로 하나의 이중 결합 만있는 지방을 의미합니다.
단일 불포화 지방의 일반적인 예는 다음과 같습니다.
* 올레산 : 올리브 오일, 아보카도 및 견과류에서 발견됩니다.
* 팔미 톨레 산 : 일부 식물성 기름과 해산물에서 발견됩니다.
단일 불포화 지방은 일반적으로 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추고 우수한 콜레스테롤 (HDL) 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있기 때문에 일반적으로 심장 건강으로 간주됩니다.
