소수성 분자 :목록
소수성은 절대적인 속성이 아니라 상대적 특성이라는 점에 유의해야합니다. 분자의 소수성은 환경과 다른 분자에 따라 달라질 수 있습니다.
다음은 일반적으로 소수성으로 간주되는 분자 목록입니다. 화학적 특성으로 분류됩니다.
1. 탄화수소 :
* 알칸 : 메탄, 에탄, 프로판, 부탄, 펜탄, 헥산, 헵탄, 옥탄, 비안, 데칸
* Alkenes : Ethene, Propene, Butene, Pentene, Hexene
* alkynes : Ethyne, Propyne, Butyne, Pentyne
* 방향족 탄화수소 : 벤젠, 톨루엔, 자일렌
2. 지질 :
* 지방 : 트리글리세리드, 인지질 (꼬리), 콜레스테롤
* 왁스 : 밀랍, 카나 우바 왁스
* 스테로이드 : 테스토스테론, 에스트로겐, 코티솔
3. 가스 :
* 질소 (N2)
* 산소 (O2)
* 이산화탄소 (CO2)
* 헬륨 (HE)
* 네온 (NE)
* 아르곤 (AR)
* 크립톤 (KR)
* Xenon (xe)
4. 기타 :
* 클로로 플루오로 카본 (CFCS)
* 폴리 테트라 플루오로 에틸렌 (PTFE) (Teflon)
* 실리콘 오일
* 파라핀
5. 생물학적 분자 :
* 아미노산 : 알라닌, 발린, 류신, 이소류신, 프롤린, 페닐알라닌, 트립토판, 메티오닌
* 단백질 : 많은 단백질에는 단백질 폴딩 및 상호 작용에 관여하는 소수성 영역이 있습니다.
참고 :
* 이것은 철저한 목록이 아니며 다른 소수성 분자가 많이 있습니다.
* 소수성 정도는 각 범주마다 다릅니다.
* 일부 분자는 소수성 및 친수성 영역을 모두 가질 수 있으므로 양서류로 만들 수 있습니다.
소수성에 대한 더 깊은 이해를 위해서는 다음을 고려하는 것이 중요합니다.
* 분자 구조 : 높은 비율의 C-H 결합을 갖는 비극성 분자는 소수성 인 경향이있다.
* 분자간 힘 : 소수성 분자는 물과 약하게 상호 작용하며 서로 강하게 상호 작용합니다.
* 용매 특성 : 소수성 분자는 오일 또는 헥산과 같은 비극성 용매에 더 용해됩니다.
소수성 이해는 다음을 포함하여 많은 분야에서 필수적입니다.
* 생물학 : 세포막, 단백질 폴딩, 약물 전달
* 화학 : 용매 선택, 반응, 물질 과학
* 환경 과학 : 오염, 수처리, 기후 변화
* 의학 : 약물 설계, 제약 제제
* 식품 과학 : 에멀젼, 음식 보존
