혼합물이 용액 인 경우 (물에 용해 된 설탕) :
* 증발 : 용액을 가열하여 물을 끓여 설탕을 고체로 남겨 둡니다.
혼합물이 이종 혼합물 인 경우 (고체 입자와 설탕) :
* 여과 : 설탕 결정이 충분히 크면 필터를 사용하여 고체 입자를 설탕과 분리 할 수 있습니다. 이것은 다른 구성 요소가 설탕 결정보다 훨씬 큰 경우 가장 잘 작동합니다.
* Sieving : 설탕 결정이 특정 크기 인 경우 체를 사용하여 크기가 다른 입자와 분리 될 수 있습니다.
* 밀도 분리 : 설탕이 다른 고체 성분보다 밀도가 높으면 패닝과 같은 방법을 사용하여 밀도에 따라 분리 할 수 있습니다.
중요한 참고 : 혼합물에서 설탕을 분리 할 때 이러한 방법의 조합을 사용해야 할 수도 있습니다. 예를 들어, 순수한 설탕 결정을 얻기 위해 물을 증발시키기 전에 큰 입자를 제거하기 위해 먼저 혼합물을 여과해야 할 수도 있습니다.
