이유는 다음과 같습니다.
* 소금 (NaCl) : 염이 물에 용해되면, 물 분자는 나트륨 (Na+) 및 클로라이드 (Cl-) 이온을 둘러싸고 이온 결합을 함께 잡고 있습니다. 이 과정을 수화 라고합니다 .
* 설탕 (C12H22O11) : 설탕은 극성 분자이므로 약간 양수이고 약간 음의 끝이 있습니다. 또한 극성 물 분자는 설탕 분자와 상호 작용하여 수소 결합을 형성하고 설탕을 용해시킨다.
따라서 소금과 설탕은 모두 불용성이 아닌 물에 용해됩니다.
