* 열 에너지 및 분자 운동 : 열은 에너지의 한 형태입니다. 열이 물에 첨가되면 물 분자는이 에너지를 흡수하고 더 빨리 움직이기 시작합니다 (운동 에너지 증가).
* 수소 결합 및 구조 : 물 분자는 강한 수소 결합에 의해 함께 유지됩니다. 이러한 결합은 비교적 강성 구조를 만들어 분자가 자유롭게 움직이지 못하게합니다.
* 운동을위한 채권 파괴 : 물이 온도를 높이려면 물 분자가 더 자유롭게 움직여야합니다. 이를 달성하려면 일부 수소 결합이 파손되어야합니다. 흡수 된 열 에너지는 수소 결합의 매력을 극복하는 데 사용됩니다.
* 분자 운동 증가 : 수소 결합이 파손됨에 따라 물 분자는 더 자유롭게 움직일 수있어 온도가 높아질 수 있습니다.
이런 식으로 생각하십시오 :
손을 단단히 잡고 단단한 구조를 형성한다고 상상해보십시오. 그들이 자유롭게 돌아 다니기를 원한다면, 어떤 사람들은 손을 버려야합니다 (채권을 깨뜨립니다). 마찬가지로, 물의 수소 결합은 분자가 자유롭게 움직이고 온도를 높이려면 파손되어야한다.
