* 가수 분해 : 염이 물에 용해되면 나트륨 이온 (Na+) 및 클로라이드 이온 (Cl-)으로 분리됩니다. 이들 이온은 가수 분자 반응을 겪을 수 있지만, 이는 물 분자와 반응한다는 것을 의미하지만, 이러한 반응은 매우 약하다.
* 약산 및 염기 : 나트륨 이온의 가수 분해는 매우 약한 염기 (NaOH)를 생성하고, 염화물 이온의 가수 분해는 매우 약한 산 (HCl)을 생성한다. 이러한 반응은 너무 약해서 결과적인 pH 변화가 무시할 수 있습니다.
* 중성 pH : 순수한 물은 중성 pH 7입니다. 소금을 첨가하면 약간 더 기본적인 (알칼리성) pH로 약간의 전환이 발생하지만,이 변화는 일반적으로 pH 측정의 오류 마진 내에 있습니다.
실제적인 용어 :
* 일상적인 사용 : 요리, 음주 또는 기타 가정 목적으로 물에 소금을 추가하는 것은 pH를 크게 바꾸지 않습니다.
* 과학 실험 : 매우 민감한 실험의 경우, 염으로 인한 pH 변화가 관련 될 수 있습니다. 그러나 대부분의 상황에서 pH에 대한 소금의 영향은 무시할 수 있습니다.
중요한 참고 : 산성 또는 염기성 이온을 함유하는 것과 같은 다른 염은 pH에 더 현저한 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 중탄산 나트륨 (베이킹 소다)을 물에 첨가하면 더 기본적인 것이며 염화 암모늄을 첨가하면 더 산성이됩니다.
