주요 차이 - 올리고당 vs 다당류
올리고당과 다당류는 탄수화물입니다. 이 탄수화물은 영양에 중요한 역할을하며 살아있는 유기체의 구조적 구성 요소 역할을합니다. 올리고당과 다당류는 모두 단당류라고 불리는 단순한 당 분자로 만들어집니다. 올리고당과 다당류의 주요 차이점은 올리고당이 몇 개의 단당류로 만들어졌지만 다당류는 다수의 단당류로 만들어진다는 것입니다.
주요 영역을 다루었습니다
1. 올리고당은 무엇입니까
- 정의, 속성, 예
2. 다당류는 무엇입니까
- 정의, 속성, 예
3. 올리고당과 다당류의 유사점은 무엇입니까?
- 일반적인 기능의 개요
4. 올리고당과 다당류의 차이점은 무엇입니까
- 주요 차이 비교
주요 용어 :탄수화물, ch 2 O, 경험적 공식, 글리코 시드 결합, 단당류, 올리고당, 다당류
올리고당은 무엇입니까
올리고당은 몇몇 단당류 단위로 구성된 탄수화물입니다. 단당류는 경험적 공식 ch 2 를 갖는 단순한 설탕입니다. O. 올리고당에 존재하는 단당류의 수는 3에서 6까지 다양합니다. 드문 경우에는 약 10 개의 단당류를 가진 올리고당도 발견됩니다. 두 단당류 사이의 결합을 글리코 시드 결합 라고합니다. . 응축 반응을 통해 형성된 공유 결합입니다. 이 결합은 하나의 당 분자의 탄소 원자와 다른 당 분자의 하이드 록실기 (-OH)의 산소 원자 사이에서 발생합니다. 이 응축 중합은 물 분자를 초래한다 (H 2 o) 부산물로서 모든 글리코 시드 결합에 따라
올리고당은 구조가 그다지 복잡하지 않기 때문에 수용성 탄수화물입니다. 올리고당 맛은 설탕과 맛이 달콤합니다. 올리고당의 대부분은 수송 분자 역할을하지만 저장 분자는 아닙니다.
그림 1 :라 피노스 구조
올리고당에 대한 예
| 올리고당 | 단당수 수 | 유형의 단당류 | 발생 |
| 라 피노스 | 세 | 포도당, 갈락토스, 과당 | 야채와 통 곡물 |
| Stachyose | Four | 포도당, 2 개의 갈락토스, 과당 | 야채 |
| 다당류 | 유형의 단당류가 존재합니다 | 사용 |
| 전분 | 포도당 | 식물의 에너지 저장 |
| 글리코겐 | 포도당 | 동물의 에너지 저장 |
| 셀룰로오스 | 포도당 | 식물 세포벽의 구조적 구성 요소 |
